Molho Campanha e Vinagrete.

Olá meus babies, "like friends"! Como vão! Eu estou postando devagar as nossas peripécias (receitas) para podermos comentar sem problemas. Então eu vou colocar os molhos que o Anselmo nos "ensinou"!

MOLHO CAMPANHA (vulgo vinagrete)

Tomate verde	½ kg
Pimentões verdes	03 unidades
Cebolas grandes	03 unidades
Azeite, Vinagre, Sal, Pimenta do reino

Modo de preparo:
Cortar as verduras e tempera-las com o azeite e vinagre.
Obs.: em nossa região é conhecido como vinagrete. Acompanha assadas, grelhados, carnes vermelhas em geral e outras saladas.

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VINAGRETE (the real one)

Azeite	01L
Vinagre branco	01L
Cheiro verde, Cebola	½ unidade

Modo de preparo:
Cortar a cebola e fazer um “caldo” com o vinagre e o azeite e colocar um pouco de cheiro verde.
Obs.: também acompanha carnes vermelhas.